バサルト

  • 2019.05.13 Monday
  • 20:00

JUGEMテーマ:ハワイ

 

相変わらず続く

ハワイのパンケーキブームですが

 

ここ最近は色でせめてくるお店が

目立つような・・・

 

ロイヤルハワイアンホテルの 

「 サーフラナイ 」では

エレガントなピンクのパンケーキ。

 

ワイキキのイリカイホテルにも出店した

「 シナモンズ 」でもピンクのグアバソース。

 

カイルアの超人気店「 ブーツ&キモズ 」では

マカデミアナッツソースの白いパンケーキ。

 

アラモアナセンター近くの 

「 ヨーグル・ストーリー 」は

なんと、なんとウベソースのむらさき!!!

 

ウベソースとは紫いもなんだそうですよ。

 

 

そして今回紹介する「 バサルト 」は黒!

 

 

「 バサルト 」はクヒオ通りにある

デュークスレーンの中にあるレストランで

ノードストローム・ラックのお隣です。

 

 

私たちが食べたのはこちら↓

 

バサルト特製

チャコール バターミルクパンケーキ$14

 

表面パリッと、

ブリオッシュ フレンチトースト$13

 

これもお店のイチオシメニュー!

アボカドガーデントースト 

with ポーチドエッグ $15

 

フレッシュフルーツプレート $10

 

全員がガッツリと注文しては

大変なことになると予想し、

みんなで食べられる

フルーツの盛り合わせもオーダー。

 

うん、それで正解!

 

パンケーキ以外は見た目

それほど多くないのかなと感じましたが、 

実際はなんのなんの・・・

 

フレンチトーストは

ブリオッシュ生地だったので

けっこうバターがしっかりだったし、

 

アボカドトーストも

たっぷりのアボカドと

フレッシュ野菜がのっているので

ボリューム満点。

 

名物チャコールパンケーキは

大きさと色に圧倒されます。

黒ってインパクト大!

 

切るとふわ〜と湯気がたち

それがまたなんとも独特な感じ。

溶岩切りました…みたいな、

 

お味ももちろんグッド!でした。

 

 

なのでついつい食べ過ぎて、

息子のお腹もこんなことに。

(普段もけっこう出てるけど。)

 

 

 

ひとつだけいわせていただくと、

眺望は期待できません。

 

私たちはテラス席に座ったのですが、

となりの建物の通路に面していて

空調かなにかの音がずーっとしていて

ハワイの青い空や海はのぞめません。

 

 

それ以外はお料理もスタッフも最高ー!

 

次はランチいってみようかな・・・

 

 

マット専門店 織人しきもの屋工房

 

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